Basado en el último reporte de la ISO, hemos filtrado los certificados por país y compartimos los resultados para los ISOs 9001, 14001, 22000, 45001 y 50001.
Para compartirlo en twitter es aqui.
El panorama total es el siguiente.
BRCGS Food Version 8 es el primer estándar certificado por GFSI que incluye requisitos relacionados con una cultura de inocuidad alimentaria.
En el futuro cercano, esto se convertirá en la regla más que en la excepción, ya que la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) publicará sus requisitos de evaluación comparativa actualizados en febrero de 2020. Uno de los elementos más importantes de la próxima revisión es la introducción de requisitos relativos a la cultura de seguridad alimentaria.
Pero, qué es exactamente una cultura de seguridad alimentaria, cómo puede evaluar y estimular una cultura de seguridad alimentaria y por qué es tan importante?
El grupo de trabajo técnico de GFSI define la cultura de inocuidad de los alimentos como “valores, creencias y normas compartidas que afectan la mentalidad y el comportamiento hacia la inocuidad de los alimentos en, a lo largo y ancho de una organización”.
¿Le parece un poco confuso?
Visite el documento original en DQS-CFS aqui.
El aluminio es un recurso importante, ligero y fácil de reciclar: esta es una cara de la moneda. Por otro lado, la producción de aluminio a menudo conlleva considerables problemas sociales, ecológicos y éticos, que están vinculados a la extracción de bauxita, la materia prima del aluminio.
La Iniciativa de Administración de Aluminio (ASI) dirigida por la industria tiene como objetivo impulsar la sostenibilidad en toda la cadena de valor del aluminio. La certificación es relevante para fabricantes, fabricantes y usuarios industriales (fabricantes de envases, industria automotriz, …) Una empresa importante, por este motivo nos complace informarle que DQS CFS ha sido aprobado para la certificación ASI. Puede encontrar más información aquí en el sitio web de CFS.
Una mujer se intoxicó por comer mariscos y tomar Vitamina C al mismo tiempo. Esta es una noticia en forma de advertencia que circula en el internet desde el año 2001, y aparece frecuentemente llamando la atención de las personas.
Todos conocemos muy bien esta combinación de sustancias y una de sus presentaciones más populares es nada mas y menos que el “Ceviche” (Mariscos + limón o naranja) . La realidad es que hasta el día de hoy, todos los que hemos comido alguna vez Ceviche, estamos bien, e incluso los que nos hemos excedido en dosis de este delicioso platillo, no hemos presentado los síntomas que se mencionan en el referido artículo.
Solicitamos a nuestros expertos en Food Safety, una explicación para tranquilidad de aquellos lectores asustados con este mensaje: Los mariscos, al igual que la mayoría animales llevan ciertas cantidades de arsénico. Sin embargo este tipo de arsenico es en forma orgánica y por lo tanto mucho menos tóxico que en su forma inorgánico. El arsénico organico podría convertirse a raíz de una reacción química (con Vitamina C) en una forma inorgánica pero aun asi, no sería suficientemente tóxica para causar la muerte a humanos.
Sin embargo no se puede excluir que comer gran cantidades de mariscos sobrecargados con arsénico, combinándolas con mega-cocktails de Vitamina C, podría elevar el riesgo de cancer – siempre si se practica eso a largo tiempo.
Conclusión: Nadie se muere en la mesa y menos de esta forma explosiva como cuenta la noticia.
Y como característica a tener en cuenta para identificar estas leyendas urbanas en internet: Todos estos mensajes tienen en común que al final te pide reenviar a todos tus amigos, incluso insultando tu moral de solo pensar que no lo harías. Con esta última indicación se descubren quitándole toda seriedad, asemejándolo mas a un proyecto escolar, para medir en cuanto tiempo este mensaje le da vuelta al mundo. Con los años también se puede medir otros indicadores como crecimiento del internet, la penetración de servicios de mensajes o porcentaje de gente que reenvían para reenviar.
Sabores Cosco de Centroamérica se concentra permanente en la generación de nuevos productos para brindarle a sus clientes solo lo mejor. Con la nueva certificación FSSC 22000 ademas ahora es comprobada oficialmente que también es los mas seguro en términos de higiene e inocuidad.
Tras recibir el certificado en la nueva versión de ISO 9001 en 2018, Sabores Cosco extendió su sistemas de gerencia ahora con FSSC 22000. Con estas dos normas de alta nivel Sabores Cosco no solamente se gana y asegura de tener la confianza de sus clientes, sino también fortalece su competetividad y su posición en los mercados locales e internacionales.
Siendo una de las pocas empresas certificadas en FSSC 22000 en El Salvador, Sabores Cosco tendrá la mejor posición entre los proveedores en las listas de compra de los mega compradores.
Felicidades Sabores Cosco !
Felicidades a Sherwin Williams por obtener la primera Certificación en sistema de gestión de eficiencia energética, ISO 50001 en El Salvador!
Hoy concluyó exitosamente la auditoria de Certificación (Certificación Due Date:15-01-19) con el muy merecido resultado para Sherwin Williams, que todos esperaban: El sistema de gestión de eficiencia energética cumple con todos los requisitos de la Norma ISO 50001.
Después de casi un año de preparación, implementación y capacitación de sus profesionales y de colectar datos e información para documentar el funcionamiento, la eficiencia y la eficaz del sistema de gestión de eficiencia energética el equipo de trabajo enfrentó la auditoría, liderada por el Ing. Julio Gómez, de DQS.
Felicitamos a la alta dirección y a la junta directiva de Sherwin Williams por su liderazgo, su participación activa y por su rol ejemplar en este proyecto. Felicitamos el equipo de trabajo por la implementación de un sistema de gerencia complejo y amplio, que atiende todos los detalles de la ISO 50001, el cual es en excelencia y profesionalidad, el Benchmark a seguir en la industria. Es un modelo de responsabilidad empresarial social y profesional.
El sistema implementado en SHERWIN WILLIAMS, principalmente se enfoca en el uso inteligente de los recursos disponibles en el sector energético. Asimismo en la aplicación de buenas practicas, identificando nuevos potenciales. Es asi como Sherwin Williams no solamente se apasiona con el liderazgo en la eficiencia energética, sino muestra su responsabilidad con el uso de los recursos del planeta y su impacto en el medio ambiente. Por el lado económico, Sherwin Williams, es capaz de controlar el uso eficiente de la energía, evitando cualquier desperdicio.
De esta manera la empresa no solamente se vuelve mas competitiva en el mercado, sino también aumenta su valor propio. Esto último, dado que el sector financiero como Bolsas y Bancos ya han reconocido el impacto del sistema de gestión de eficiencia energética en las empresas, que les permite generar mejores condiciones, mayor estabilidad, sostenibilidad y mejor gestión de recursos.
We are pleased to announce that McDonald’s approved DQS CFS as a globally recognized third party auditing firm for SQMS (Supplier Quality Management System) audits.
McDonald’s is the leader in the fast food industry in Germany and one of the most famous brands worldwide. In this position food safety is a main topic.
To verify a supplier’s compliance with McDonald’s SQMS there are three acceptable approaches, among others a GFSI recognized standard in addition to a specific McDonald’s SQMS addendum. The audits will be conducted worldwide.
Nos complace anunciar que DQS CFS acaba de establecer un Acuerdo a largo plazo con el Programa Mundial de Alimentos de la ONU.
El Programa Mundial de Alimentos (World Food Programme, WFP, por sus siglas en inglés) es la organización humanitaria más grande del mundo comprometida con la eliminación del hambre, la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición. En 2017, el WPF compró más de 2.9 millones de TM de alimentos a más de 600 proveedores originarios de 115 países. Su acción en asistencia alimentaria llega a más de 80 millones de personas en 75 países cada año. Se procesan 945.000 MT de estos alimentos.
Para garantizar la inocuidad y la calidad de los alimentos, la Unidad FSQ del WFP estableció ahora un Acuerdo a largo plazo con DQS, que cubre aproximadamente 50 auditorías de proveedores por año, según la Lista de verificación de GFSI. Las auditorías se realizarán en todos los continentes.
A partir del 01.11.2018, Sedex Advance ya no será de uso gratuito para las organizaciones registradas / auditadas. Cada auditoría de SMETA que se realice deberá ser registrada en la base de datos para garantizar que Sedex pueda realizar un seguimiento de quién está siendo auditado en SMETA.
Todas y cada una de las auditorías en la base de datos después del 01.11 serán sujeto a esta nueva tarifa. Con respecto a la estructura de tarifas para estas auditorías, todas las organizaciones auditadas serán informadas junto con información adicional sobre las actualizaciones y los cambios en los informes. Automáticamente las tarifas aparecerán en las nuevas ofertas y contratos.
Felicitamos a TOTO S.A. de C.V.por su exitosa certificación en HACCP – Codex Alimentarius
TOTO S.A. de C.V. empresa salvadoreña especializada en la manufactura de plásticos, bolsas, artículos desechables, impresión flexográfica, laminación entre otros.
TOTO ha sido fundada en el año 1985. Fabricando productos plásticos la empresa es un proveedor reconocido por sus productos de calidad y confianza. Se destacó ademas por un crecimiento constante y por convertirse en un exportador exitoso. La empresa y sus productos gozan una gran aceptación en toda la región. Con la certificación de su sistema HACCP, TOTO muestra a clientes autoridades y proveedores nuevamente compromiso y profesionalismo excepcional.