La certificación en FSSC 22000 se basa en el método del estándar ISO 22000, internacionalmente aceptado para la auditoría y la certificación de la seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro. FSSC 22000 utiliza los estándares existentes de la ISO 22000, ISO 22003 y las especificaciones técnicas de los programas pre-requisitos (PRPs) del sector, los cuales se desarrollaron a través de una consulta amplia y abierta con un gran número de organizaciones relacionadas con el sector.

La mayor ventaja que tiene la certifcación FSSC 22000 es que es reconocida y aceptada por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) y por la cooperación europea para la Acreditación (EA)

Los beneficios de contar con esta certificación son:

• Enfoque de la cadena de suministro basado en ISO
• Reconocimiento GFSI
• Uso de estándares existentes, independientes e internacionales
• ISO 22000, ISO 22003 y especificaciones técnicas para el sector de los PRPs
• Acreditación ISO/IEC 17021 (sistema y enfoque de procesos)
• Amplio alcance: fabricación de alimentos (sacrificio de animales y alimentos para mascotas incluidos)
• Aprobación y compromiso de las partes interesadas (industria, minoristas, ONGs)
• Auditorías de seguridad alimentaria en profundidad y con rigor
• Gestión de esquema independiente
• Transparencia

Pasos a seguir para certificarse