El FSSC 22000 ha publicado una nueva revisión que será obligatoria el 1 de abril de 2021. Conocerás en este articulo de forma fácil y rápida cuál es el trasfondo y qué cambios habrá.

La Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI) ha actualizado sus requisitos de referencia. Esto significa que las normas alimentarias reconocidas por la GFSI, como la IFS, la BRCGS y la FSSC 22000, tienen que aplicar los requisitos nuevos o modificados de la GFSI en su propia norma de manera oportuna. El FSSC 22000 ya ha cumplido con la solicitud y publicó la versión 5.1 el 3 de noviembre de 2020.

Entre los principales cambios de la GFSI 2020 se incluyen los requisitos específicos para la certificación de múltiples sitios, el diseño y desarrollo de productos y la cultura de la seguridad alimentaria. Por lo tanto, el Plan ha sido actualizado para asegurar el cumplimiento de estos cambios. En lo que respecta a la cultura de seguridad alimentaria, el FSSC 22000 ya cumple todos los requisitos de la GFSI porque la norma ISO 22000: 2018 ya ha abordado estas cuestiones. Por esta razón, FSSC 22000 ha publicado una guía que demuestra cómo se cumplen los requisitos de la cultura de seguridad alimentaria. Puede descargar todos los documentos de la versión 5.1 de forma gratuita aquí.

Fechas importantes:

• La nueva versión se publicó el 3 de noviembre de 2020.
• La revisión será obligatoria el 1 de abril de 2021.

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